Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КОЗУЛЯ ЖАРЕНАЯ НА ПРОТИВНЕ
Мякоть от задней ноги козули-1, 2кг, свиное сало-80 г, чеснок - 5
зубков, растительное масло - 75 мл, соль и перец по вкусу.
Для маринада: овощи (морковь, сельдерей, петрушка) - 100 г,
репчатый лук - 1 головка, вино - 0, 5 л, перец - 10 горошин, 2
лавровых листа.
Для гарнира: 5 яблок, пюре из каштанов-150 г, картофель- 300 г,
сливочное масло - 50 г.
Мясо нашпиговать кусочками сала, сложить в подходящую для мяса
кастрюлю или форму вместе с нарезанными ломтиками луком и
овощами, перцем горошком, лавровым листом и вином и мариновать в
течение 24 часов. Замаринованное мясо обжарить в масле на сильном
огне, пока зарумянится, уложить на противень вместе с овощами из
маринада и поставить в духовку, периодически поливая соком.
Очищенный картофель сварить, опустив в соленую кипящую воду.
Размять горячий картофель, положить сливочное масло и пюре из
каштанов и тщательно взбить.
Вымыть яблоки, надрезать верхушки, удалить сердцевину и начинить
яблоки пюре, уложить на противень и поставить в духовку на 25-30
минут.
Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и
гарнировать начиненными печеными яблоками. Соус подать отдельно,
в соуснике.
Навигация по порталу: 
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
