Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Тмин применяется при выпекании хлеба,
булочек. Хорошо его добавлять также в
жирное мясо и тушеную капусту.
Книги по кулинарии
500 рецептов супов, борщей, окрошек
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Волшебное тесто
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
КОЗУЛЯ ЖАРЕНАЯ НА ПРОТИВНЕ

Мякоть от задней ноги козули-1, 2кг, свиное сало-80 г, чеснок - 5
зубков, растительное масло - 75 мл, соль и перец по вкусу.
Для маринада: овощи (морковь, сельдерей, петрушка) - 100 г,
репчатый лук - 1 головка, вино - 0, 5 л, перец - 10 горошин, 2
лавровых листа.
Для гарнира: 5 яблок, пюре из каштанов-150 г, картофель- 300 г,
сливочное масло - 50 г.

Мясо нашпиговать кусочками сала, сложить в подходящую для мяса
кастрюлю или форму вместе с нарезанными ломтиками луком и
овощами, перцем горошком, лавровым листом и вином и мариновать в
течение 24 часов. Замаринованное мясо обжарить в масле на сильном
огне, пока зарумянится, уложить на противень вместе с овощами из
маринада и поставить в духовку, периодически поливая соком.
Очищенный картофель сварить, опустив в соленую кипящую воду.
Размять горячий картофель, положить сливочное масло и пюре из
каштанов и тщательно взбить.
Вымыть яблоки, надрезать верхушки, удалить сердцевину и начинить
яблоки пюре, уложить на противень и поставить в духовку на 25-30
минут.
Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и
гарнировать начиненными печеными яблоками. Соус подать отдельно,
в соуснике.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте