займ на карту срочно без отказа с 18 лет
Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Дичь используется в основном для приготовления вторых блюд.
Книги по кулинарии
Суши. Быстро и просто
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Аджика, кетчуп, майонез
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ. Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая. Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус. Приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ЧОРБА ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ КАБАЧКОВ СО СМЕТАНОЙ

5 кабачков (длиной в 10-12 см), мякоть говядины-400 г, морковь,
сельдерей, петрушка и пастернак - 200 г, репчатый лук - 150 г,
рис - 50 г, 3 яйца, сметана - 200 мл, сок с 2-х лимонов, мясной
бульон - 1л, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Очистить кабачки от кожицы, разрезать пополам и вынуть мякоть с
семенами. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку
вместе с пассерованным луком, смешать с половиной ошпаренного
кипятком риса, белками, мелко нарезанной зеленью петрушки, солью
и перцем.
Начинить фаршем кабачки, сложить в кастрюлю, залить мясным
бульоном и поставить варить.
Отдельно сварить на мясном бульоне или в воде нарезанные
маленькими кубиками овощи и оставшийся рис. В готовые овощи и рис
влить отвар от кабачков, заправить взбитыми со сметаной сырыми
желтками, мелко нарезанной зеленью и лимонным соком. Подавать на
стол, положив в каждую тарелку по два фаршированных кабачка,
залитых готовой чорбой.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте