Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Простой пудинг
Взять 100 г хлеба, 100 г изюма, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2
чашки молока, 1/2 ч. ложки ванильного порошка, щепотку соли,
подливу из джема или подсахаренной сметаны. С хлеба срезаются
корки, хлеб нарезается маленькими кубиками.
Сковорода (миска) густо покрывается маслом, и в нее выкладывается
изюм (равномерно). Взбиваются яйца, сахар и молоко. Добавляются
молоко и ванильный порошок, и смесь снова взбивается. Кубики
хлеба кладутся в сковороду и заливаются молоком. Хлеб намокает 30
мин. Сковорода покрывается вощеной бумагой, пудинг тушится 1 час.
Приготовление подливы: 1 чашка джема и 1 ч. ложка лимонного сока
смешиваются с чашкой воды и кипятятся, пока джем не распустится.