мясо обертывают толстым слоем газетной бумаги и
кладут в холодное место. Чтобы мясо оттаяло
скорее, положите его в нежаркую духовку или
подержите в полиэтиленовом мешочке под струёй
холодной воды. Оттаявшее мясо нужно обязательно
использовать, снова класть его в холодильник не
рекомендуется.
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Котлетные (или котлетовые?) оладьи
Сырой картофель, лук и отмоченный белый хлеб пропустить через
мясорубку и смешать с фаршем. Затем добавить яйца и хорошо
перемешать.
Соль и перец, как обычно - по вкусу. Выпекать на сильно
разогретой сковороде, каждый раз уменьшая огонь через полминуты
после того, как приготовленная смесь тонким слоем выложена на
сковороде небольшими порциями. Считаю не лишним отметить, что
однозначно судить о том готовы оладьи или нет не просто,
поскольку степень "зажаренности" выпекающейся стороны видна
плохо. Главное, не пропустить момент.
говяжий фарш 500 г.
яйца 4 шт.
картофель 4 шт.
лук 2 шт.
чеснок 4 зубчика
хлеб 1/4 столового батона
соль перец