Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Шашлык из зайца по-охотничьи
Мясо молодого жирного зайца, не маринуя, нарезать крупными кусочками, посолить,
поперчить. Лук нарезать ломтиками, смешать с мясом и полить оливковым или подсолнечным
маслом. Со-леное сало нарезать тонкими ломтиками. Приго-товить деревянные шпажки,
нанизать на них кусоч-ки зайчатины, чередуя их луком и салом, и жарить над углями с
сильным жаром (без пламени), поли-вая шашлык время от времени маслом. Готовый шашлык
положить на шпажках на ореховые листья, добавить нарезанный лук, завернуть, дать постоять
5-10 минут для аромата и подать на листьях.