Чтобы в яйцах, сваренных вкрутую, не
образовалась темная прослойка между белком
и желтком, варите их лишь 5 минут, а затем на 8 минут оставьте в горячей воде.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Котлета "Деликатесная"
Мясо пропускают через мясорубку, снабженную решеткой с мелкими
отверстиями, вместе с хлебом, замоченным в молоке. Фарш солят,
перчат и тщательно выбивают. Затем в него добавляют взбитые
белки и все хорошо вымешивают. Из полученной массы делают
кружки, на середину которых укладывают начинку, приготовленную
из нарезанного соломкой языка, мелко нарубленных желтков и
пассерованного лука. Края кружков соединяют так, чтобы
получились изделия грушевидной формы. Котлеты, смачивают в
лезьоне (смеси яиц с молоком или водой), панируют в хлебных
крошках и жарят во фритюре.
Подают, украсив зеленью, со сложным гарниром.
На 1 порцию: 80 г курятины (без кожи), по 15 г пшеничного хлеба
(без корок) и молока, 1/2 яичного белка, соль и перец по вкусу
Для начинки: 40 г вареного языка, 15 г репчатого лука, 1/2
яичного желтка, жир для пассерования лука.
Навигация по порталу: 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. 
