Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Чтобы яблоки, груши и айва не чернели во время консервирования,

перед тем как закладывать их в банки (уже очищенные и
нарезанные дольками), положите на несколько минут
в холодную воду, заправленную небольшим
количеством лимонного сока.

Книги по кулинарии
Молочная кулинария
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Торты
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни. В книгах этой серии вы найдете: - подробное описание процесса приготовления блюда; - цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда; - информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Яйца по-лионски (Французская кухня)

Лук нарезают полукольцами и припускают в масле. Очищенные от
кожицы кабачки нарезают соломкой, поджаривают на масле и
соединяют с луком. Смесь поливают соусом, солят, посыпают
измельченной зеленью, укладывают на смазанную маслом сковороду,
заливают яйцами, посыпают тертым сыром и запекают в духовке.
4 яйца, 100г кабачков, по 40г репчатого лука и сыра, по 50г
белого мясного соуса и сливочного масла, зелень укропа и соль по
вкусу.
Приготовление соуса. Муку прогревают с жиром, не допуская
изменения ее окраски, сразу же разводят процеженным бульоном,
вливая его постепенно и при непрерывном помешивании, чтобы не
было комков. Затем все варят при слабом кипении 45-50 минут
часто помешивая лопаткой или ложкой, чтобы избежать пригорания.
Готовый соус солят и процеживают.
На 100г соуса: 110г мясного бульона (можно приготовить из
кубика), по 6г пшеничной муки и сливочного масла, соль по вкусу.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 5.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте