Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Избавиться от червей в свежих грибах нетрудно. У гриба надо отрезать ножку,
трубчатый слой у шляпки срезать и выбросить, а ножку разрезать вдоль и положить
вместе со шляпкой в таз с крепко подсоленной водой. Через 2- 3 часа все живые
личинки ося-дят на дно таза, грибы можно обмыть и готовить для еды.
Книги по кулинарии
Чебуреки, блины, вареники
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Салаты. Книга свежих кулинарных решений
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Торт "Матильда"

Для теста:
200 г муки,
50 г сливочного масла,
200 г сахара,
10 яиц,
6 г миндаля.
Для крема:
200 г сахара, 50 г муки, 75 г молока, 5 яиц,
250 г сливочного масла, 85 г сахарной пудры, третья часть
упаковки ванильного сахара.


Миндаль истолочь с одной ложкой сахара и положить в кастрюлю,
всыпать остальной сахар, туда же вбить 10 яиц и начать сбивать
венчиком на плите. Когда масса станет теплой, продолжить
взбивание на столе. Когда она загустеет, увеличится в объеме
втрое, всыпать муку, размешать и влить распущенное масло, снова
размешать, разлить по формам до половины и поставить в духовой
шкаф. Готовность узнается прокалыванием теста лучиной. Это тесто
выпекается в низких круглых формах, густо смазанных маслом, и
идет только на торты. Фаршируются они кремом или вареньем,
промачиваются каким-либо вином, обливаются помадкой, сверху
посыпаются измельченными жареными орехами. Для заварного крема:
яйцо хорошо растереть с сахаром, соединить с мукой и вновь
растереть до исчезновения комочков. Затем тонкой струйкой слить
нагретое до 60 градусов молоко, непрерывно взбивая растертую
массу. После этого массу поставить на огонь и довести до
загустения (консистенции густой сметаны), непрерывно помешивая,
чтобы не пригорела. Доведенный до нужной густоты крем снять с
огня и охладить до температуры парного молока. Затем ввести
заранее растертое с сахарной пудрой и ванильным сахаром масло.
Масло вводить нужно небольшими кусочками, не переставая
взбивать. Крем довести до белой пышной
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 5.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте