В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Спагетти с песто
На 4 порции: 3 пучка свежего базилика (75 г), 3 зубчика чеснока,
50 г кедровых орехов, крупная йодированная соль, 100 мл
оливкового масла, 50 г тертого пармезана, черный перец, 400 г
спагетти, 1 стол ложка соли.
1. Вымойте базилик и отделите листочки от стеблей. Чеснок мелко
нарежьте.
2. Базилик, чеснок, очищенные кедровые орешки, 1 ч. ложку соли
вместе с 50 мл оливкового масла тщательно измельчите в миксере.
3. Понемногу добавляйте в полученную массу пармезан и оставшееся
масло. Посолите и поперчите.
4. Спагетти варите в большом количестве соленой воды в
соответствии с указаниями на упаковке.
5. Выложите спагетти на дуршлаг. Дайте воде стечь и смешайте
спагетти с песто. Чтобы соус не был слишком густым, можно
добавить в него пару ложек горячей воды, в которой варились
спагетти.
6. Спагетти с песто обязательно подавайте на стол горячими.
При желании посыпьте сверху измельченными кедровыми орехами