Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Вводя в майонез различные продукты, можно получить соусы с разными вкусовыми
качествами.
Книги по кулинарии
Смаковница. Вкусно, быстро, полезно
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
История водки
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Вкусная, питательная солонина

Вкусная, питательная солонина
Всегда целесообразно заготовить впрок разнообразное мясо: и
жареное, и вареное, и солёное, и копченое.
Вытереть свежую говядину полотенцем (порционные куски, 200-400
г) от крови, вынуть кости, кроме мелких рёбер и хрящей, натереть
со всех сторон сухой солью, смешанной с селитрой и специями.
Охладить мясо и потом сложить его в выпаренный дубовый бочонок
(большие куски в середину). На дно бочонка посыпать соль с
селитрой, лавровый лист, чёрный перец, уложить 1 ряд и снова
пересыпать солью, селитрой и специями. И так дальше.
Закрыть бочонок кружком с гнётом, подержать 3-4 дня, когда
начнёт выступать рассол, закрыть крышкой и осмолить.
2 раза в неделю переворачивать бочонок, чтобы вышел воздух и
рассол впитался в мясо. Через 3 недели выставить в подвал, на
лёд.
На 24 кг мяса берётся соли 900 г, селитры (25,2 г), по 12,6 г
коландры (кориандра), майорана, базилика, лаврового листа,
красного и чёрного перца, можно добавить шафран, чабрец и
чеснок. Крышка бочонка должна быть хорошо притёрта и засмолена.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте