Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Если бульон для заливной рыбы мутный

Если бульон, приготовленный для заливной рыбы,
получился мутным, можно осветлить его яичным белком.
Влейте белок в охлажденный бульон, размешайте,
нагрейте АО кипения и подержите на слабом огне 15 минут.
Затем дайте "бульону отстояться и осторожно, не
взбалтывая, процедите через салфетку.
Книги по кулинарии
Все о пряностях
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
500 рецептов супов, борщей, окрошек
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
САЛАТ ИЗ РЕДИСА

Берем 3 кг 100г редиса, 800 г лука, 90 г петрушки, 80 г соли, 200 г
уксуса 6%-ного или чистый сок красной смородины, 300 г
подсолнечного масла, 200 г горького перца.
Из этого количества получится продуктов для 10 банок консервов
(емкость банок 0,5л).
Свежий редис промываем, обрезаем кончики, нарезаем
пластинками. Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку. Нагреваем
растительное масло до 120-130° в течение 10-12 минут и охлаждаем;
нарезанные продукты помещаем в кастрюлю и тщательно
перемешиваем.
В эмалированную кастрюлю наливаем нужное количество воды,
нагреваем и добавляем соль и горький перец, смесь кипятим 10
минут, даем немного остыть до 60-70°, после чего добавляем
столовый уксус.
На дно подготовленных банок (ошпаренных, чистых, сухих) наливаем
прогретое масло по 3 ст. ложки, затем укладываем овощную смесь
и все заливаем приготовленной заливкой, накрываем крышками и
стерилизуем 15-20 минут.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте