В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Суп-пюре из моркови (на картофеле)
Суп-пюре из моркови (на картофеле)
Бульон мясной или костный - 350 г, морковь - 160 г, масло
сливочное - 10 г, молоко - 100 г или сливки - 75 г, яйца
(желток) - 1/8 шт., картофель - 60 г, хлеб пшеничный
(мякиш) - 40 г, гренки мелкие для гарнира - 20 г.
Подготовить морковь так же, как для супа-пюре из моркови. В
слегка спассерованную морковь добавить картофель,
нарезанный тонкими пластинками, перемешать, залить
бульоном и варить под крышкой на слабом огне до
готовности.
Отдельно подать мелкие гренки.