Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Перец, фаршированный брынзой
Смешать брынзу, сливочное масло, рубленый чеснок и мелко
порезанную зелень петрушки (укропа, кинзы или еще какой-нибудь
травки, кто что любит). Посолить. Болгарский перец вымыть,
удалить семена, заполнить полученным фаршем и поставить в
холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол перец порезать
кружочками 1-1,5 см.
перец болгарский 6 шт.
брынза 400 г.
масло сливочное 100-150 г.
чеснок 2-4 дольки
зелень,
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
