Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ЗАКУСКИ К СМЕШАННЫМ НАПИТКАМ
Закуски к смешанным напиткам, приготавливают небольших размеров,
с тем, чтобы их можно было съесть в один прием. К ним принято
подавать "пики", на которые во время еды накалывают канапе
(закусочные бутерброды) и другие продукты. Для каждого вида
коктейлей принято подавать такие закуски, которые гармонируют с
напитками во вкусовом отношении. К крепким и несладким напиткам
можно положить: канапе с бужениной, колбасой, креветками,
крабами, раками в майонезе;
Хлеб (тосты) с анчоусами, кильками с яйцом, копченой селедкой;
палочки из белого хлеба с солью;
Тарталетки с луком и яйцом;
Сыр, нарезанный кубиками, сырные палочки, печенье с сыром;
Дольки сосисок, поджаренные на сковородке и наколотые на "пики";
колбасу или ветчину в тесте;
Помидоры красные или зеленые (консервированные) фаршированные
ветчиной; шампиньоны, фаршированные сыром, с острым соусом;
Молодой лук в уксусе;
Яйца, фаршированные анчоусами, или сардины с яичным желтком;
Оливы, каперсы, маслины, корнишоки, соленый миндаль, фисташки.
Коктейли с фруктами, крюшоны и сладкие игристые коктейли хорошо
сочетаются с такими изделиями как:
Сладкая соломка;
Трюфели, шоколад, пастила, мармелад; свежие и засахаренные
фрукты и ягоды; запеченные или моченые яблоки; малина или
клубника в тесте.
К коктейлям с яйцом обычно закусок не предлагают.
Однако следует отметить, что все эти рекомендации не являются
строго обязательными: посетителю бара предоставляется право
самому выбрать любую закуску или кондитерское изделие, включенное
в меню.
Навигация по порталу: 
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
