Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Творожная запеканка с макаронами
Сварить макароны, 200-300 грамм. Отдельно смешать 400 грамм
творога, половину стакана сахара, 1 чайную ложку соды, соль по
вкусу. Взбить три белка, смешать с творогом, потом добавить
макароны. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить
творожную массу, разровнять. Верх облить растопленным сливочным
маслом, обсыпать сухарями. Печь 30-40 минут.
макароны - 200-300 г.
творог - 400 г.
сахар - 1/2 стакана
сода - 1 ч. л.
соль - по вкусу
яйца - 3 шт.
масло сливочное
сухари