Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Вино с пряностями
Необходимо: 1/2 л белого вина, 1/2 л воды, 4-5 гвоздичек,
кусочек корицы, 2 желтка, 1 ч. л. сахара.
Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите.
Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь
на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую
винную смесь. Взбивайте, пока напиток не станет пенистым.
Следите, чтобы он не закипал, иначе желтки могут свариться!
Подавайте в чашках.