100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Квашеная капуста с креветками
Квашеная капуста с креветками (на 4 порции)
1 луковица
1 ст. л. сливочного масла
500 г квашеной капусты
1 ст. л. сахарного песка
200 мл сухого шампанского
8 замороженных крупных креветок
100 г сметаны
100 мл сливок
1 пучок кервеля
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и потушить на сливочном масле. Откинуть квашеную капусту на дуршлаг и собрать жидкость. Добавить капусту с сахарным песком к луку.
Влить шампанское, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне. Положить замороженные креветки в кипящую воду и еще раз довести до кипения.
Затем варить на слабом огне в открытой кастрюле около 5 минут. Для соуса налить в кастрюлю сметану, сливки, перемешать их и уварить до густой массы.
Кервель вымыть, обсушить, отделить листочки, порубить их и положить в соус.
Взбить веничком.
Разлить соус по 4 тарелкам. Разложить поверх квашеную капусту и креветки.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
