Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Цыплята по-охотничьи
--------------------
Сухие грибы вымочить в холодной воде, затем в этой же воде отварить
(если у вас есть свежие грибы - вы просто сэкономите на стадии
вымачивания). Разложить по порционным горшочкам. Курицу порубить на
куски, обжарить и положить в горшочки поверх грибов. Обжарить мелко
порезанный репчатый лук и сложить туда же. Все это залить грибным
бульоном. Сверху положить по столовой ложке сметаны. Посолить,
поперчить и отправить в духовку.