Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Если вы готовите курицу целой тушкой.

Предварительно проткните кожу вилкой в нескольких местах,
натрите солью и готовьте в глубокой открытой посуде. Птица
будет вкуснее, если тушку перед приготовлением в течение
получаса выдержать в соусе.
Книги по кулинарии
Картофель. Советы практика
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Соусы. 100 лучших рецептов
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов. Свыше 100 рецептов и полезных советов. Наглядное описание способов приготовления. От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан". Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ СУШКЕ

Почки следует сушить осторожно, длительное время и в прохладном
помещении.

Кора требует тепловой сушки, при этом необходимо следить, чтобы
куски коры не вкладывались друг в друга во избежание загнивания
ее с внутренней поверхности.

Листья с тонкими пластинками сохнут неравномерно, поэтому, их
сушат до тех пор, пока черешки не станут ломкими.

Корпи обычно сушат в тепловых сушилках с обязательным
предварительным измельчением и переменным режимом - начинают
сушку при температуре 35-40°С, а заканчивают при 50-60°С.

Ягоды и плоды сушат или в тепловых сушилках (4-6 часов), или на
солнце в хорошую жаркую погоду (3-5 дней). Сушат ягоды до
появления клейкой пленки на поверхности. Готовность легко
определить, взяв их в горсть и слегка сжав. Если образуется комок
без выделения сока, значит ягоды высушены.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 3.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте