Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Коктейль "Медведи"
Берете какую-либо емкость с пивом (объем по душе) и, отхлебнув
порядочно, доливаете в емкость водки до первоначального уровня.
Затем повторяете процедуру. Главное - постоянно следить за
уровнем жидкости в Вашей емкости (он должен быть неизменно
постоянен). Таким образом, после нескольких повторов, жидкость
поменяет свой цвет с янтарного (пиво), до абсолютно прозрачного
(водка). Именно этот момент называется "Приход Белого Медведя".
Имея полную емкость водки, можно попробовать повторить несложные
операции в обратном порядке (т. е., постоянно подливая пиво и
наблюдая за уровнем теперь уже адской смеси) и попытаться увидеть
"Возвращение Бурого Медведя".