и мясные продукты, а также уменьшить потери
питательных веществ, варку следует вести при
температуре 80-85°. При более высокой
температуре волокна мяса сильно разрыхляются
и делаются сухими.
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Салат "Лагуна"
Свежемороженую морскую капусту отварить в кипящей подсоленной
воде в течение 5 минут. Затем необходимо дать ей остыть, а после
несколько прибавить ей вкуса, добавив немного сахара, уксуса и
глюконата. Крабовые палочки нарезать соломкой. Также соломкой
порезать (или натереть) свежий огурец. Когда составляющие готовы,
салат слоями (так гораздо романтичнее) разместить в фужере или
креманке. Первым слоем уложить морскую капусту, затем крабовые
палочки, после огурец, майонез и тертый сыр (не перемешивать). На
край фужера можно надеть кружок апельсина.
морская капуста 300 г.
крабовые палочки 100 г.
огурец (небольшой) 2 шт.
майонез по вкусу сыр по вкусу