Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Смородиновый чай
В любой емкости (кастрюле, чайнике, котелке на костре) кипятите
воду и бросаете в нее как можно больше листьев черной смородины.
Кипятите 1 минуту, закрываете крышкой и через 15 минут чай уже
можно пить. Однако если он настоится 2 часа, то приобретет
гораздо более изысканный вкус и станет темно-красным. Чай можно
пить как в горячем, так и в холодном виде (вместо компота). Но не
забудьте, что через 3 часа после заваривания листья из кастрюли
нужно выбросить, иначе они испортят весь вкус. Никакую другую
траву (мелису, мяту и т.д.) бросать в чай не нужно, т.к. они все
равно не будут чувствоваться. вода листья черной смородины