зажаренная в фольге. Рыбу чистят, моют, солят,
кладут специи (лавровый лист, черный перец),
затем заворачивают в фольгу и помещают в нагретый духовой шкаф.
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Торт "Домик"
400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла
тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на
широкий целлофан на доске. Если творожная масса густая, то
печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 0,5 творожной
массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую
половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с
торца помадкой. Завернуть в целлофан и поставить на 2-3 часа в
холодильник.
Помадка: 1-2 стол. ложки какао, 2-4 стол. ложки сахара, 1-2 стол.
ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и
добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.