Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

При обработке рыбы необходимо

удалять остатки крови на
внутренней части позвоночника.
Книги по кулинарии
Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Блюда на скорую руку
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Жюльен из шампиньонов

250 г. шампиньонов мелко нарезать соломкой или ломтиками,
ошпарить и жарить в масле (много) до мягкости. Пассеровать в
масле 10 г. муки, добавить грибы и выложить в кокотницы. Взбить 1
яйцо, добавить 100 г. сметаны, залить грибы и запекать. Вместо
(или вместе) с яйцом можно добавить тертый сыр (много) и посыпать
им. Это - классический рецепт, а дальше - бесконечные вариации.
Главное, чтобы все компоненты были мягкими и нежными - курица,
ветчина, хорошая рыба, язык... Можно добавлять майонез или томат,
но это не очень хорошо. В мясные жюльены хорошо добавить зелени.
В жюльены с нежным вкусом (рыба, курица) можно добавить мускатный
орех или грибы. Очень необычный и вкусный жюльен из копченой рыбы
(можно добавить жареный лук) и т.д. и т.п.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 4.03 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте