В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Салат "Галина"
Отваривается мясо, (лучше говядина) режется соломкой и
укладывается на дно емкости для салатов (лучше использовать
более-менее плоское блюдо).
Сверху мясо смазывается майонезом, затем выкладывается следующий
слой, маринованный лук, порезанный кольцами, и так же смазывается
майонезом. И последний штрих сваренные вкрутую яйца режутся
кольцами вместе с желтком, кладутся поверх этого сооружения,
после чего оно заливается майонезом.
Чтобы замариновать лук, его нужно порезать и на 20 минут оставить
в посоленной и слегка подслащенной смеси 9% уксуса и воды.
мясо 300 г.
лук репчатый 2 шт.
яйца 4-5 шт.
майонез 250-300 г.
уксус 1/4 стакана
вода 1/2 стакана
соль щепоть
сахар 1-2 ч. л.