|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо фазана обладает превосходным вкусом,
но сразу после убоя птицы использовать
его не рекомендуется. Вкусовые и
ароматические качества фазана лучше
всего проявляются после того, как ее
выдерживают в течение нескольких дней
неощипанной.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Салат с креветками и спаржей
На 8 порций: 400 г мороженых отварных креветок, 500 г
консервированной спаржи, 200 г морских моллюсков в рассоле, 5
ст. ложек сливок, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка сладкой
паприки, 1-2 ст. ложки лимонного сока, соль, белый перец, сахар,
2 ч. ложки рубленого укропа, Приправить смесь паприкой, лимонным
соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар.
· Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой.
Поставить на 20 мин в прохладное место.
· Листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. На
салатные листья выложить салат и украсить
рубленым укропом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
