|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сухое молоко полностью сохраняет пенные питательные вещества.
Уменьшается только содержание витамина С.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой)
Копченую рыбу варят, отделяют кости и кожу. Рис, сваренный до
полуготовности, смешивают с вареной фасолью, поливают маслом и
доводят до готовности. Рыбу заливают яично-молочной смесью и
запекают. Подают с подготовленным рисом.
Рыба копченная (кутум или жерех) 130, яйцо 1/2 шт., молоко 50,
рис 100, масло топленое или маргарин сливочный 40, фасоль мелкая
30.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
