|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Старая жаренная курица
В тех случаях, когда старую курицу желательно все же
приготовить в жареном виде.Ее предварительно варят.
Сваренную курицу обжаривают в сухарях или в натуральном виде.
Для обжаривания в сухарях курицу разрубают на куски,
которые обваливают сначала в муке, а затем, смочив
разведенным яйцом, - в сухарях.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Щи по-польски с говядиной
Щи по-польски с говядиной
Говядина - 80 г, сало топленое - 20 г, морковь - 20 г,
корень петрушки - 10 г, корень сельдерея - 10 г, лук
репчатый - 25 г, капуста свежая - 80 г, бульон - 300 г,
горчица - 3 г, перец черный, соль, лавровый лист.
Мясо нарезать порционными кусками, отбить с двух сторон,
смазать горчицей и выдержать 10-12 часов в холодильнике.
Положить мясо в кипящий костный бульон и варить на слабом
огне до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить,
прибавить в него измельченные на терке коренья и лук,
припущенные до мягкости в жире, нашинкованную капусту,
специи, соль, довести до кипения и варить еще 20-30 минут.
|
|
|
|