|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мускул морского гребешка нужно
отваривать в кипящей соленой воде
(1-2 чайные ложки соли на 1 л воды)
с добавлением перца, кореньев, морко-
ви, петрушки, сельдерея в 7е-чснир 10
минут - так его вкусовые качества
сохранятся полностью.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Бульон с овощами в горшочке
Бульон с овощами в горшочке
Бульон мясной или куриный - 400 г, цыпленок - 70 г,
морковь - 30 г,
репа - 20 г,
сельдерей - 10 г, лук-порей - 15 г, савойская капуста -
60 г, масло сливочное - 5 г, хлеб пшеничный - 30 г.
В горшочек положить порцию сырого цыпленка, морковь,
репу и другие овощи, нарезанные дольками, лук-порей и
савойскую капусту (предварительно ошпаренную).
Горшочек с овощами залить прозрачным бульоном, добавить
растопленное сливочное масло (без отстоя), закрыть горшочек
крышкой и поставить в жарочный шкаф на 35-45 минут.
Подать в закрытом горшочке. Отдельно подать гренки,
нарезанные мелкими ломтиками.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
