|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Настой шиповника можно приготовить в термосе.
Плоды промыть, измельчить, засыпать в термос,
залить крутым кипятком (1 столовая ложка плодов
на стакан кипятка), плотно закрыть пробкой
(лучше это делать с вечера) и настаивать плоды
6-8 часов. Утром настой процеживают через марлю,
плоды отжимают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Лимонная настойка
Берете 3-4 лимона, средних размеров. Очищаете желтую кожицу (она
вам пригодится). Счищаете белую мягкую кожу (ее можно выкинуть).
Разрезаете дольки лимона на мелкие кусочки. Накрошенный лимон
вместе с желтой кожей заливаете литром водки. Оставляете в
теплом месте на 3-4 дня. Потом процеживаете, отжимаете лимон,
добавляете 2-2,5 стакана сахара (сахаром эту вещь не испортишь -
добавьте еще, если на ваш вкус не сладко), перемешиваете и у вас
готова настойка.
лимоны - 3-4 шт.
водка - 1 литр
сахар - 2-2.5 стакана
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
