|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыба переваривается быстрее
Рыба переваривается быстрее и легче мяса,
что создает ошибочное представление о ее
меньшей питательности. Между тем, рыба не
менее питательна, чем мясо, ее жир усваивается
лучше, чем всякий другой, белки ее полноценны,
а то что она легче и быстрее переваривается,
является ее положительным свойством.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ПЛОВ ТАДЖИКСКИЙ
На 4 порции
Рис - 1 кг,
баранина - 800 г.
жир - 400 г.
морковь - 800 г.
лук репчатый - 500 г.
зелень - 1 пучок,
барбарис - 1ч. ложка,
соль,
специи по вкусу.
Очищенную луковицу или зачищенную косточку мяса обжарить в
сильно разогретом жире. Затем вынуть их, положить нарезанную
баранину, репчатый лук и жарить до образования румяной корочки.
Добавить шинкованную морковь, специи и обжаривать еще 8-10
минут. Затем залить водой, посолить, положить промытый,
предварительно замоченный, рис и довести до готовности. Воды
влить примерно в 1,5 раза больше, чем риса. Готовый плов уложить
горкой, украсить зеленью и кусочками мяса. Отдельно к плову
подать овощные салаты, зелень, лук репчатый.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
