|
|
Рецепты стран |
 |
|
|
 |
|
|
Совет |
 |
|
Картофельные котлеты era-нут пышнее, если добавить в них чуточку питьевой соды.
|
 |
|
Книги по кулинарии |
 |
|
 |
Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
 |
 |
Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
 |
Пусс-кафе "Дом в огне" |
 | |
 |
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее  |
|
 |
|
|

Шницель из печени по-московски
печень 250 - 300 г,
луковицы 2,
сухари панировочные 1/2 стакана,
масло сливочное 50 г,
картофель 8-10 для пюре, соль, перец молотый по вкусу.
Зачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной
с палец. Слегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы
кусков. Куски посолить, поперчить, обвалять в сухарях (не очень
мелко размолотых). Зажарить шницель на масле и подать с
картофельным пюре. Сверху мясо обсыпать шинкованным жареным
луком.
|
|
|
|